日々の食べ物、からだの声

黒潮町で東南アジアトリップ

今はラッキョウの収穫の最盛期
黒潮町のある通りではオープンエアの小屋で、家族やご近所の方々でラッキョウの加工をしてる姿があちこちに見られます。

地元の方にとってはありふれた景色なんだろうけど、開放的な空気が流れるこの通りを歩くとなんとなくタイやバリを感じてしまう。
窮屈さがないのが魅力なのですわ。
とりあえず、東南アジアに行きたくなったら、この通りを歩いて妄想トリップします。

雨の日の長生き田んぼ

1枚目は田植えがほぼ終了
2枚目の田んぼは現在育苗中
6月下旬にベトナム式で田植えをします。

お知らせ： 今後のリビンフード教室について

本年7月を持ち、調理実習を含むリビングフードのクラスを終了することにいたしました。
aya-kka's Raw時代から4年間、ご愛顧いただきました皆様、ご支援くださった皆様に、まずは心からお礼申し上げます。

ベースを高知県に移した後も、遠方から当教室にリビングフードを学びに来てくださる方がおいでになり、大変有難く思っております。
しかしながら、今の日本の環境を考えると、より時代に合った形で、お客様のサポートができるのではないかと、この一年、繰り返し自分自身に問いかけて参りました。
また、この半年以上アランのパーマカルチャーの講座の通訳しながら、地球や自然環境が置かれた状況を学んできたことも私の気持ちを後押しするきっかけになった次第です。

何より、ここを訪れていただくこと、学んでいただくことで、心・体・精神のバランスを整えて、自の力を引き出して健康をメンテナンスする術を習得し、さらに生態系にも優しい生き方を考えてくださることをアランも私も願っております。

最後のクラスは、私どものフラッグシッププラグラム「Balancing Act1」にて。
その後、海の日の連休からは、Hippocratesスタイルのデトックスを軸に、日本人の体質や環境を考慮した、デトックス＆ホリスティックエデュケーションのプログラムを通じて、皆様の健康メンテナンスのお手伝いをさせていただきます。

尚、新デトックスプログラムのご案内は、6月初旬を予定。
また、Balancing Act2に準ずるプロ養成コースは今後も継続いたします。

時代に合った、より良いプログラムを提供すべく、ますます精進をする所存ですので、今後もご贔屓の程どうぞ宜しくお願いいたします。

＜これから7月までのリビングフードの教室の開催スケジュール＞
◆イントロクラス
5月26日（土）10：30～14：00
6月24日（日）10：30～14：00

◆Balancing Act1
7月7日（土）～9日（月）
＊7月8日は海辺の日曜市開催日ゆえ、スケジュールを調整の上、通常のプログラムの他にアウティングを行います。
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MINDFUL-TRINITYは、米国Hippocrates Health Instituteのメソッドをベースに、オンリーワンのプログラムを提供しております。
ご興味いただける方は、この機会にどうぞ宜しくお願いいたします。

有難うございました。
上岡あや伽

北九州市で起こっていること

昨日の北九州市で何が起こっていたかご存知ですか？

●ガレキを載せたトラックの下に入り、受け入れを阻止しようとする市民の姿
●トラックを入れるなら「自分を轢き殺してからにしろ」という、おばあさんの叫び声
●身重でありながら、ガレキを阻止しようと混乱の場にいる妊婦さん

その時、警察は、市民ではなくガレキを載せたトラックを守っていました。

この状況を報道しない大手メディア
それどころか、ニュースで「絆が強まった」「反対をする人はいないでしょう」という嘘八百の報道をする地上波。

日本にはジャーナリズムというものが存在しない。
新聞とテレビの情報だけが全てという人達は、何が起こっているかも知らず、くだらないバラエティ番組を見て昨晩も笑っていたかもしれない。

「誰かがやってくれるだろう」ではなくて
ひとりひとりが考えて、動くことが大事です。

●北九州市　北橋市長への抗議　秘書室：093-582-2127
●環境局循環社会推進部循環社会推進課：093-582-2187
●北九州市教育委員会学務部学校保健課：093-582-2381

●北九州農業協同組合093-631-2366
●北九州漁業組合・本所 092-734-0527
●北九州市観光協会 093-541-4151

たとえ馬の耳に念仏でも
細野環境大臣
●国会事務所：03-3508-7116
●富士事務所：0545-55-5411
●三島事務所：055-991-1269

なんで広域ガレキ処理が危ないのか、琉球弧・汚染を止める会の「ガレキ受け入れが東北復興の為になるって思ってませんか？」というpdfマンガに分かりやすく描かれています。
http://deigoinsatu.toypark.in/gareki/garekis.pdf

幡多フェス、ありがとうございました。

お足元の悪い中、おいで下さいました皆様、MINDFUL-TRINITYのブースにお立ち寄りくださいました皆様、誠に有難うございました。
お天気は残念でしたが、沢山の笑顔、そして再開と新しい出会いに恵まれた嬉しい1日でした、

リビングフードを前面に押し出してのイベント出店はこれが最後。
ライブバーガーは私の十八番で、そして一番好きなグルメローで、「美味しい」というフィードバックは何よりも嬉しいお言葉です。
ロースイーツは完売でこちらも有難うございました。

原発事故を受けて、四万十市に疎開~移住をしたママ達もパン、スイーツ、クラフト販売で出店。
どれも体に優しい、そして素材に拘ったものです。
ご自身の足で立ち上がり、前に進み始めたママ達の姿、とても素敵でした。

幡多フェスは、音楽、ダンス、サーフィン、トーク、映画、アート、クラフト、食、癒しなどなど、なんでもありの、高知県最大級のお祭り。
小さなお子さんから、お年寄りまで、全ての年代が楽しめる構成になっています。
ライブで使われたエネルギーは再生型自然エネルギー、ナチュラルマーケット部門ではリユースの食器を使うなど、環境への配慮を呼びかけるなど、社会的な意識の高さも特徴。
ただ、こういう環境への意識の高い方限定という訳ではなく、市町村ブースエリアでは誰にでも参加をしていただけるよう、また地域のおじちゃんおばちゃん達にも参加をしていただけるよう、パッケージについては特に縛りを決めておりません。
沢山の方に、少しずつでも環境にも関心をもっていただけることを目標に、誰もが楽しんでいただけるよう考慮されています。
こんなお祭りが、高知県の陸の孤島などと言われる幡多地域で開催されているのも、オーガナイザーの大ちゃんはじめFUCCO皆さんのパッションと、それをサポートするボランティアのご尽力があってこそ。
個人的には、家から歩いて行ける距離で素敵がイベントが開催されたことが、すごくエキサイティングでした。
楽しい1日を本当に有難うございました。

次回の幡多フェスは、2012年秋
会場は四万十市の四万十川河川敷に移ります。
今回の広いビーチの側というロケーションも最高でしたが、四万十川のそばもこれまた素敵なんですよ。
こちらも楽しみです。

海辺の祭典・はたフェス2012に出店します。

いよいよ今週末になりました海辺の祭典はたフェス2012　
私どもも、「マインドフルトリニティ　リビングフード+LOVE」としてナチュラルマーケットエリアに出店いたします。

でも、リビングフードやローフードを前面に押し出しての出店はこれで最後にすることにいたしました。明るい未来を描きながら、オーガニックの食材を用いて、ひとつひとつ心を込めてつくります。幡多の皆さんにもリビングフードを楽しんでいただけたら嬉しいです。

【メニュー】
＜Raw Food ＆ Snack＞
◆ライブバーガー　←うちのテッパン！多分高知ではここでしか食べられない。数量限定
◆ベジクラッカー ◆ホットチリクラッカー
◆ビーガンチーズスプレッド　　←間に合わず、すみません。

＜Raw Sweets＞
◆ブラウニー
◆ブルーグリーンスクエア
◆レイヤーケーキ
代わりに
◆柚子のチーズケーキ
◆梅酵素のケーキ

＜Really Fermented Food＞
◆玄米甘酒、お味あれこれ

＜Fermented Drink＞
馬荷の野草酵素ドリンク
自然栽培の梅酵素ドリンク

マイ箸、マイ皿、マイコップ持参でおいでくださいませ。
沢山の笑顔とお会いできますこと、心から楽しみにしております。